Dukan - phase 2
DUkan II : la phase d’amaigrissement
(La croisiere)
L’idée
générale est d’alterner les jours de protéines pures (PP) et les jours de
protéines légumes (PL).
Alternance :
-
1/1
(conseillé pour une perte inférieure à 10kg ou pour éviter la lassitude)
-
3/3
(pour une perte entre 10 et 20 kg)
-
5/5
(conseillée pour une perte supérieure à 20 kg)
Les règles :
-
2 CS de son d’avoine et 1 de son
de blé par jour
en une prise (ou 3 d’avoine)
-
1,5 L d’eau par jour minimum
-
Pas de matière grasse ajoutée (dans la poele, huiler
et essuyer avec un sopalin)
-
Aliments à volonté sauf indication contraire
-
Tout ce qui n’est pas sur la
liste est interdit
Aliments autorisés en
PP :
-
viandes maigres
-
Poissons, fruits de mer, surimi (tous)
-
Œufs (si vous faites du cholestérol,
limiter à 5)
-
Laitages 0% natures et aromatisés, (800g à
1kg par jour)
Aliments autorisés en
PL :
-
ceux des jours PP
-
Légumes : Artichauts, Asperges,
Aubergines, Blettes, Céleri, Choux (tous), Champignons, Concombres, Courgettes,
Endives, Epinards, Fenouil , Haricots verts, Navets, Poireaux, Poivrons, Radis,
Salades, Tomates.
-
Légumes limités (2 portions par
jour) : Betterave,
Carotte, Oignon
-
Lait écrémé ou lait de
soja : 250ml
par jour
-
yaourts 0% aux fruits mixé ou en morceau (2 par jour maxi)
Plus de
précisions sur le forum de Doctissimo et dans
les bouquins du Dr Dukan (pas toujours à jour).